Большинство диетологов считают, что при запланированном похудении завтрак – самый важный прием пищи за день. Человеку сложно сохранить умеренность в провоцирующих ситуациях, если он голоден.
Пропущенный первый прием пищи – это падение уровня сахара в крови, по времени приходящееся на тот период, когда большинство из нас попадает на работу. А там сразу и автомат со сладким кофе под рукой, да и магазин с выпечкой удобно расположился у входа.
Даже если человек остается дома, пропущенный завтрак для него – это провокация переедания. Кто-то доест за ребенком сладкую кашу, кто-то будет бездумно таскать конфеты до обеда и насыщаться лишними калориями. В общем, за завтраком целесообразно съесть что-то полезное, питательное и не слишком калорийное, чтобы этот день правильного питания удался.
Предлагаем вам рецепты 3 полезных и вкусных завтраков, из серии «если вы хотите похудеть»…
1. Овсяная каша с фруктами и орехами:
+ 3 ст. ложки овсяных хлопьев «Геркулес»;
+ полстакана воды;
+ любые свежие или замороженные фрукты – 2 ст. ложки;
+ 2 грецких ореха.
Воду вскипятить, засыпать хлопья и проварить 1-2 минуты. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Пока каша настаивается, подготовить фрукты (очистить, нарезать) и орехи (измельчить ядра). Кашу выложить в тарелку, добавить фрукты и размешать. Сверху посыпать дроблеными орехами.
2. Каша на кефире:
+ любые злаковые хлопья или обычная гречневая крупа-ядрица – 2 ст. ложки;
+ стакан кефира.
Хлопья залить кефиром на ночь. Утром вас будет ждать отличный завтрак для похудения, который способствует очищению кишечника. При использовании гречневой крупы её следует промыть в трёх водах и только после этого заливать кефиром. Вместо кефира можно использовать натуральный йогурт.
3. Творог с зеленью и яйцом:
+ 3 ст. ложки творога;
+ 3 ст. ложки мелко рубленой зелени (укроп, петрушка, сельдерей, кинза и пр.);
+ 1 яйцо вкрутую;
+ 2 ст. ложки натурального несладкого йогурта или кефира.
Творог и зелень перемешать, добавить яйцо, нарезанное маленькими кусочками. Добавить йогурт или зелень и перемешать до получения однородной массы. Можно взбить все ингредиенты в блендере — получится вкусный и сытный смузи.
