Здоровая еда может быть необыкновенно вкусной! Например, такой, как этот салат, который удивит вас прекрасным сочетанием вкусовых оттенков.
Он содержит много витаминов и минералов, но в то же самое время в нем немного калорий. Замените свой обычный ужин этим салатом, чтобы сбросить лишний вес и стать стройнее.
Ингредиенты
Для салата:
+ 2 стакана нарезанного шпината
+ 2 нарезанных яблока,
+ ¼ чашки карамелизированных грецких орехов (можете заменить на обжаренные),
+ 100 г нежирного тёртого сыра,
+ ¼ чашки сушеной канадской клюквы (можете заменить на изюм без косточек),
+ 1/2 луковицы.
Медово-горчичная заправка:
+ 4 столовые ложки оливкового масла,
+ 2 столовые ложки мёда,
+ 2 столовые ложки дижонской горчицы,
+ сок 1 лимона,
+ 2 зубчика чеснока,
+ 1 чайная ложка корицы,
+ соль и перец по вкусу.
Как приготовить
1. Смешайте все ингредиенты для заправки, так чтобы соус стал однородным.
2. В миску положите шпинат (чистый и сухой), яблоко (предварительно нарежьте тонкими ломтиками), тёртый сыр, клюкву, грецкие орехи и добавьте заправку.
3. Все очень хорошо перемешайте.
4. Нарежьте тонкими полукольцами лук и положите в салат, снова перемешайте. Этот ингредиент не является обязательным. Вы можете его не добавлять, если не любите сырой лук.
Помните, что вы должны сделать этот салат непосредственно перед подачей, чтобы листья не стали мягкими и салат не потерял свою свежесть.
Видео: Женский Интерес
