Вам захотелось печенья? Попробуйте испечь печенье в микроволновой печи в течение нескольких минут. Оказывается, это возможно.
Тесто можно месить без миксера. С миксером просто получится быстрее. Выбирайте, как вам больше нравится.
Ингредиенты:
+ 100 г сливочного масла (комнатной температуры),
+ 50 г сахара,
+ 1 яйцо,
+ несколько капель ванильной эссенции или щепотка ванилина,
+ 130 г муки (или немного больше),
+ 1/2 пакетика пекарского порошка (8 г),
+ щепотка соли.
Как приготовить
1. Смешайте размягченное масло с сахаром и взбейте его.
2. Добавьте яйцо и ваниль и продолжайте взбивать.
3. Смешайте муку и пекарский порошок.
4. Добавляйте постепенно муку во взбитую смесь, продолжая взбивать.
5. Когда вы уже не сможете взбивать миксером, то выложите тесто на стол и продолжите месить его руками.
6. Добавляйте муку понемногу до того момента, когда оно перестанет липнуть к столу и рукам.
7. Раскатайте тесто тонким слоем.
8. При помощи формочек вырежьте печенье.
9. Застелите бумагой для выпечки тарелку и выложите на нее заготовки печенья.
10. Поместите тарелку в микроволновую печь, включите ее на 500 W и 3 минуты.
11. Достаньте тарелку, печенья будут мягкими.
12. Нужно снять их с тарелки и выложить на какую-либо решетку, чтобы был доступ воздуха со всех сторон.
Через 5 минут можно есть!
Источник: María Jesús Cocina A Buenas Horas
