Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущённого молока!
Настолько вкуснее покупных, что и сравнивать нельзя!
Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени. Невероятно вкусно и абсолютно натурально!
Ингредиенты:
+ 3 стол. ложки настоящего сгущённого молока, без растительного масла и других добавок (в составе только цельное молоко и сахар),
+ 100 мл сливок 20%,
+ 100 г коричневого сахара + 30 г ванильного сахара (можно взять просто 130 г обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа),
+ 30 г сливочного масла.
Приготовление
1. Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, сгущённое молоко и сливки.
2. Ставим на сильный огонь и постоянно перемешиваем ложкой, пока смесь не закипит.
3. Затем уменьшаем нагрев до минимума и, пока смесь бурно кипит, продолжаем мешать, чтобы ничего не пригорело.
4. Когда кипение успокоится, добавляем масло. Теперь смесь должна слегка побулькивать. Помешивать можно пореже,но далеко от плиты не отходите!
5. Варим минут 25-30. Снимаем с плиты и сразу выливаем в форму, застеленную пекарской бумагой.
6. Даем конфетам остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник.
7. Примерно через час — полтора конфеты будут готовы.
8. Нарезаем их произвольно и держим себя в руках, чтобы не съесть все сразу!
Из указанного количества продуктов получается 220 г конфет.
Можно добавить орехи, изюм.
