Творог — очень вкусный и полезный продукт. Но, к сожалению, на сегодняшний день купить творог в магазине — это вовсе не значит купить полезный продукт. Многие производители прячут под названием “творог” так называемые творожные продукты, и добавляют в них совершенно ненужные для здоровья человека ингредиенты.
Поэтому многие люди предпочитают готовить творог сами. Классический рецепт творога требует времени для того, чтобы молоко скисло и т.д. Мы предлагаем вам интересный рецепт быстрого приготовления творога. Кроме того, этот творог — особенный: он обогащен витамином С и поэтому очень полезен для здоровья.
Мы говорим о ЛИМОННОМ ТВОРОГЕ. Этот творог не только вкусный, но еще и имеет лечебные свойства — улучшает память, укрепляет сердечную мышцу, кости и суставы, не вызывает брожения в кишечнике и хорошо усваивается.
Ингредиенты:
+ 1 литр молока,
+ 1 лимон.
Приготовление
1. Разрезать лимон и отжать сок.
2. Молоко вылить в кастрюлю, поставить на огонь. Когда молоко нагреется, но еще не успеет закипеть, добавить лимонный сок. Все быстро перемешать и сразу снять с плиты.
3. Ситечко застелить марлей, сложенной в несколько слоев, и перелить содержимое кастрюли. Для того, чтобы сыворотка быстрее стекла, можно слегка отжать.
Перед подачей на стол добавьте в творог сметану или мёд.
Источник: Леди Совершенство
