Этот напиток обладает множеством целебных свойств. Ведь в его составе — имбирь, растение, которое славится своим благотворным влиянием на организм.
Имбирный эль является идеальным домашним средством при расстройстве желудка, простуде и гриппе, снимает тошноту, повышает аппетит. Также он обладает противомикробным действием, поэтому при первых признаках першения в горле нужно выпить это питье — заболевание уйдет, так и не успев начаться.
Приготовить такой необычный, ароматный и очень полезный напиток дома совсем несложно. Корень имбиря сейчас доступен в продаже даже в зимнее время. Для этого рецепта нужен не засушенный корень, а именно свежий!
Ингредиенты:
+ 4 стакана воды,
+ 2 ст. ложки нарезанного свежего корня имбиря,
+ 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока,
+ 2 ст. ложки мёда ( кто любит послаще — можно сахар),
+ газированная минеральная вода (по желанию, обычная тоже подойдет).
Приготовление
1. В средней кастрюле смешайте воду и имбирь на большом огне.
2. После закипания уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите в течение одного часа.
3. Снимите крышку и продолжайте варить еще 30 минут.
4. Снимите кастрюлю с огня и достаньте из воды проваренные кусочки имбиря.
5. Добавьте к имбирю лимонный сок и мёд, всё перемешайте.
6. Когда напиток немного настоится и остынет — он готов!
При простуде можно выпить его и горячим, в холод он прекрасно согревает.
В жаркое время года, как охладительный напиток, имбирный эль хорош с кусочками льда и газировкой.
Вкус и запах имбиря — чарующий. Такой эль любят все взрослые, его можно использовать как тоник с различными алкогольными напитками — например, с джином. На детском празднике это имбирное чудо отлично заменит сладкие газированные напитки, вред которых очевиден. Попробуйте приготовить такое питье раз, и вам захочется еще!
Источник: Жизнь женщины
