Знакомая ситуация, когда вам позвонили ваши друзья и сказали, что будут через полчаса на чай? Значит, это — хорошие друзья. А вам их и угостить нечем… Или вы просто вернулись с работы, и вдруг всем захотелось чего-то вкусненького?
Этот рецепт будет вашей выручалочкой в такой ситуации. Он готовится очень просто, очень быстро и все ингредиенты практически наверняка найдутся на любой кухне. А получается он очень вкусным. Вот такой вот самый быстрый пирог к чаю!
Ингредиенты:
+ 2-3 яйца,
+ 3 десертных ложки сахара,
+ немного манки (около трех столовых ложек),
+ 40-50 граммов сметаны,
+ примерно 6 столовых ложек муки,
+ 200-220 мл варенья (подойдет малиновое, яблочное, клубничное),
+ 1 чайн.ложка соды (погасить любой кислотой — уксусной или лимонной),
+ 50-60 мл растительного масла ,
+ свежие ягоды или сухофрукты — по желанию.
Как приготовить
1. Смешайте яйца с сахаром, добавьте манку, сметану и погашенную соду.
2. Все тщательно перемешайте и оставьте для набухания манки минут на 15.
3. Добавьте муку, масло и варенье и снова перемешайте. При желании в это тесто можно добавить свежие яблоки, изюм или орешки.
5. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
6. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Выложите тесто в форму и выпекайте в течение 25 минут.
Пирог должен получиться светло-коричневого цвета.
Подавать к столу можно как горячим, так и остывшим.
Такой пирог очень вкусен и украсит любое чаепитие.
