Мы уже привыкли готовить в мультиварке почти все, что можно приготовить на обычной плите или в духовке.
Мультиварка — это отличный бытовой прибор, который сильно облегчает нам жизнь и избавляет от ненужных хлопот. Но это еще не всё!
При помощи мультиварки можно не только готовить привычные блюда по-новому. Она даёт нам возможность делать такие вещи, на которые обычная плита или духовка просто неспособны.
Мы подобрали (и проверили!) 12 практических советов и рецептов, которые позводляют использовать мультиварку ещё эффективнее!
- В режиме «Тушение» за час отлично кипятится молоко. Если оно из холодильника, то за полтора часа. И при этом никуда не убегает!
- В этом же режиме за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.
- Кожух кастрюли — прекрасный термос. Поэтому, если заквасить в кастрюле тёплое молоко, то утром будет готов замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).
- В режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут — «вкрутую».
- В режиме «Плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто-поджаренным низом (мешать и контролировать не надо — умная кастрюля сама знает, когда картошка будет готова, и перейдет в режим подогрева).
- В режиме «Тушение» получается совершенно изумительная тушеная картошка без поджарки снизу.
- В режиме «Плов» самые ленивые холостяки сделают роскошный ужин из готовых пельменей: полкило мороженых пельменей прямо из пачки нужно засыпать в кастрюлю, налить полстакана воды, посолить и положить ложку сливочного масла. Нажать кнопку и ждать сигнала готовности — ничего перемешивать не надо!
- В режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и любое мясо.
- В режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший, душистый, очень вкусный холодец.
- В режимах «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу — внизу гарнир (крупа или картошка), а вверху, в специальной корзинке для варки на пару, — сосиски, котлеты, мясо или курица. Сок капает в гарнир и получается просто волшебно!
- В режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой суп. Вы удивитесь, насколько он получается прозрачный, неразваренный и душистый!
- В режиме «Выпечка» нужно обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие «рожки» или «перья» (разновидности макарон), залить кипятком, чтобы только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит время сама). Великолепные макароны по-флотски к вашему столу готовы!
